El Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia en República Dominicana y el Consejo Consultivo Empresarial organizaron el miércoles la primera cena benéfica “Un Sabor a Esperanza” (A Taste of Hope) Esperanza ); un evento culinario icónico que tiene como objetivo resaltar el espíritu de solidaridad con los niños a nivel nacional.
Este año, la velada se vuelve a realizar con el apoyo de ‘El Embajador, A Royal Hideaway Hotel’, en septiembre. 30 y 1 de octubre, ofrece experiencias culinarias excepcionales creadas por los reconocidos chefs Saverio Stassi y Mario Castrellón.
Castrellón, chef ejecutivo del prestigioso restaurante Maito en Panamá, fue reconocido como el número 6 en la lista de mejores latinos Restaurantes americanos en 2023 by San Pellegrino, en colaboración con Stassi, chef ejecutivo operador del restaurante Ajualä, ha creado un menú degustación que combina lo mejor de la cocina panameña y dominicana.
«Agradecemos a todos los que nos acompañaron por esta noble causa. Juntos, estamos marcando una diferencia en las vidas de muchos niños y jóvenes en todo el país. El señor Carlos Carrera, representante de UNICEF, dijo que el amor y la solidaridad en la infancia son las semillas que siembran en los niños un futuro lleno de esperanza y oportunidades. Esta actividad es realizada por Maeno&Co y cuenta con el apoyo del citado Consejo Empresarial como presidente, formado por Álvaro Peña, Eduardo Cruz, Felipe Pagés, José Luis Ventura, Josefina Navarro, Mercedes Ramos, René Grullón, Susana Villanueva y Jatnna Tavárez, como embajadoras nacionales de buena voluntad del organismo internacional. Este grupo de líderes empresariales se compromete a apoyar las iniciativas de la organización para mejorar la vida de los niños en Dominica.
A través de su comunicado de prensa, UNICEF reveló que los fondos recaudados durante “A Taste of Hope” se asignarán a los programas del organismo global en República Dominicana para reducir la mortalidad materna e infantil, prevenir la desnutrición aguda en los niños y mejorar la calidad de la educación; así como la protección de los niños y adolescentes contra todas las formas de violencia y, por tanto, contra el matrimonio precoz y el embarazo precoz.
El encuentro de los invitados no sólo supone un viaje culinario con clase, sino que también representa un esfuerzo colectivo. que demuestra el apoyo del sector empresarial para seguir buscando un cuidado sostenible para niños y jóvenes.
El informe enviado a este medio de comunicación mencionó que los patrocinadores fueron generosos al hacer posible este evento; en la categoría ORO: Banreservas, DOMICEM, Banco BHD, Humano Seguros y Banco Popular; en la categoría PLATA: Hageco; y en la categoría BRONCE: Café Santo Domingo, Laboratorios LAM, Grupo SID, Claro, Laboratorios Dr. Collado, Marmotech, Manuel Arsenio Ureña, Grupo Linda, Kinnox y Rannik. También aparecen empresas colaboradoras: El Catador, Copa Airlines y TIX.
Los expertos culinarios comparten sus opiniones más sinceras
En el vibrante mundo de la cocina, las opiniones de los Chefs no sólo moldean platos exquisitos pero también tendencias culinarias que cautivan a comensales de todo el mundo. En ese contexto, Stassi y Castrollón compartieron su visión de lo que los inspira:
