Práctico, versátil y delicioso, el sándwich es hoy uno de los platos más apetecibles y consumidos en el mundo y celebra su consumo de esta deliciosa comida, celebramos el Día Mundial el 3 de noviembre.
Diseñado en el siglo XVIII por un aristócrata inglés, seguramente nunca habría imaginado que Mi invento podía hacer tantas cosas. Sin embargo, este plato es desde hace tiempo nuestro compañero inseparable de la comida rápida y cada vez más restaurantes lo incluyen en sus cartas.
Sencillo, como el clásico “pan mixto”, o elaborado como este. Originalmente llamado «sándwich gourmet», los sándwiches se pueden preparar con una gran variedad de ingredientes, lo que los hace atractivos para todos los gustos. Y si a esto le sumamos la rapidez de preparación y la comodidad del transporte, el éxito es más que seguro.
Capaz de despertar la pasión de millones de personas en todo el mundo, precisamente porque este plato merece ser celebrado en estilo.
El diccionario de la Real Academia Española (RAE), que incluyó la palabra sándwich en 1927, define este plato como «un sándwich formado por dos rebanadas de pan con jamón, queso, embutidos, verduras o otras comidas entre ellos encargadas especialmente para John Montagu, cuarto conde de Sandwich, un aristócrata inglés, un veterano jugador de cartas que pedía que le sirvieran la comida entre dos trozos de pan para poder seguir jugando sin ensuciarse los dedos.
Teoría de la transmisión o no, lo cierto es que es la versión más popular, tanto es así que el cumpleaños del conde es el que dio origen a la celebración del Día Mundial del Sándwich
Eterno Compañero en la merienda o cena informal de los niños, hasta los más perezosos no pueden resistirse a preparar este sencillo plato, en el que la imaginación juega un papel importante y cualquier ingrediente es bienvenido.
Carnes, pollo, verduras e infinidad de salsas pueden formar parte de este plato. Este plato también utiliza todo tipo de pan y se puede servir frío o caliente, por lo que existen infinidad de variedades.
Dentro de esta amplia gama, hay platos que han alcanzado el nivel de “Clásicos” como los bocadillos mixtos. o los tradicionales bikinis (jamón y queso), relleno de verduras o helado de chocolate nos han acompañado muchas tardes.
Fuera de control Nuestro control Las Tierras Fronterizas también son famosas por el croque-monsieur francés, rematado con bechamel gratinado , la franceshina portuguesa o el exquisito sándwich que se sirve en Inglaterra con el té de las cinco de la tarde, y del que la reina Isabel II se confesó sin reservas.
También es muy popular el sándwich cubano, prensado a la parrilla y relleno de jamón, cerdo asado, queso suizo, pepinillos y mostaza.
Sin olvidar los bocadillos de pastrami, los más eróticos de la historia del cine, y los que popularizó Meg Ryan en ‘Cuando Harry conoció a Sally’, simulando el orgasmo de comer un bocadillo así, en un restaurante lleno de gente. “Quiero comer lo mismo que ella”, preguntó después otro cliente del restaurante.
Pero a pesar de que el sándwich ciertamente cumple el papel de un refrigerio rápido y frecuente, también puede competir perfectamente como snack gourmet.
Esta categoría incluye artículos que requieren una preparación más cuidada e incluyen productos de mayor calidad como quesos y embutidos artesanos o carnes prestigiosas y caras.
Il Many En la reinvención de este bocadillo participaron chefs, así como espacios sofisticados que son prácticamente lo único que sirven, como la Bikineria Rocambolesc de Jordi Roca, en Girona.
Exquisitos y exclusivos en el surtido de estas delicias , destaca el que está considerado el bocadillo más caro de España y quizás del mundo, una creación del chef sevillano Rafa Zafra que no contiene más de 30 gramos de caviar, además de queso crema y salmón ahumado tártaro. , y su precio es de 100 euros cada uno.
Capítulo aparte merecen también los clásicos reinventados en los que la mozzarella de búfala y el jamón ibérico sustituyen al jamón y al tradicional queso, acompañados de trufa negra, uno de los ingredientes principales de estos creaciones.
Con tanta variedad, ¿quién puede resistirse a este plato?
