SANTO DOMINGO. – El café es, sin duda, una de las bebidas más queridas por los dominicanos. Su sabor, aroma y el placer de una buena taza hacen de esta bebida algo único. Sin embargo, en las últimas horas ha estado circulando una noticia que ha generado preocupación en muchos: ¡el precio del café subirá el próximo lunes!
Pero lo curioso de esto es que no solo en la República Dominicana se está registrando este aumento. Países como Colombia, Costa Rica, Guatemala, Kenia y hasta Europa están viendo un incremento en el costo del café. ¿Por qué está pasando esto?
La causa principal es el desplome de la producción agrícola generado por la sequía.
Los expertos explicaron que esta subida de precios se debe a varios factores, principalmente el impacto del cambio climático en la cosecha de Brasil, uno de los mayores productores de café a nivel mundial. La sequía y los incendios forestales en Brasil han afectado gravemente la producción de café, lo que ha implicado un aumento en los precios globales.
En el caso de Colombia, el café alcanzó un precio récord en los mercados internacionales. Según informó el mercado de Nueva York, el precio del café colombiano llegó a los 2.95 dólares por libra, marcando un hito histórico. Esta subida también se refleja en el mercado interno, donde la carga de 125 kilos alcanzó un impresionante valor de 2,595, 000 pesos colombianos.
La situación en la bolsa de Nueva York ha sido aún más impactante esta semana. El lunes, la libra de café cerró en 3.04 dólares. El martes subió a 3.08 dólares, y el miércoles alcanzó los 3.23 dólares. El jueves, debido al festivo de Acción de Gracias, no hubo operaciones, pero el panorama seguirá siendo siendo de alzas.
En tanto, que a partir del lunes, los precios del café seguirán en aumento, tanto en República Dominicana como en otros países, lo que afectará tanto a productores como a consumidores.
Es importante estar atentos a cómo evoluciona esta situación, que no solo tiene que ver con el café que consumimos diario en la casa y la oficina, sino con una problemática global que impacta a todos los amantes de esta bebida.
El café, que siempre ha sido parte de nuestras rutinas, podría volverse más costoso en los próximos días.
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