Tras la decisión de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) en enero de 2025 de prohibir el uso del colorante Rojo No. 3 en alimentos, bebidas y medicamentos orales porque estudios encontraron que altas dosis del colorante causaban cáncer en ratas de laboratorio, el Observatorio Nacional de Protección al Consumidor (ONPECO) solicitó al Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MISPAS) emitir una regulación local inspirada en la FDA.
La organización destacó que el colorante Rojo Nº 3 ya está prohibido en los alimentos en Europa, Australia y Nueva Zelanda.
Las regulaciones de la FDA requieren que los fabricantes eliminen el aditivo de sus productos: los alimentos deben reformularse sin el colorante para enero de 2027 y los medicamentos orales deben cumplir con las nuevas reglas para enero de 2028. De igual forma, los alimentos importados a Estados Unidos deben cumplir con estos requisitos.
Colorantes como el Rojo No. 3, Tartrazina (amarillo) y Azul Brillante han sido asociados con reacciones alérgicas en individuos sensibles, causando síntomas como urticaria, dolores de cabeza o problemas gastrointestinales.
Algunos estudios sugieren un posible vínculo entre el consumo excesivo de estos colorantes y la aparición de trastornos de conducta en niños, como el Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad (TDAH).
ONPECO considera que el uso del Rojo No. 3 en alimentos y medicamentos debería prohibirse en el país para proteger la salud pública y la vida. Además, se insta a los reguladores a fortalecer las inspecciones y la supervisión a este respecto.
Por último, como medida de precaución, ONPECO recomienda evitar los productos que contengan este colorante e insta a los consumidores a revisar las etiquetas al comprar productos para asegurarse de que no contengan el colorante ‘Rojo 3’.
Agregar Comentario