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Un estudio reciente sobre regímenes y formas de perder peso ha mostrado que el ayuno intermitente 4:3, el cual alterna días de comida normal con días de restricción, proporciona una pérdida de peso un poco superior en comparación con la restricción calórica diaria usual.
Esta es la conclusión de un estudio liderado por investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Colorado (Estados Unidos) y publicado en la revista ‘Annals of Internal Medicine’.
El estudio se basa en un ensayo clínico aleatorizado realizado con 165 adultos con sobrepeso u obesidad, quienes practicaron ayuno intermitente 4:3 o una dieta de restricción calórica durante 12 meses.
Los participantes en el grupo de ayuno intermitente 4:3 redujeron su ingesta calórica en un 80% durante tres días no consecutivos por semana. En los días sin ayuno, no limitaron las calorías, pero se les instó a elegir alimentos saludables.
A los participantes en el grupo de restricción calórica se les fijó una meta calórica diaria para generar un déficit energético del 34,3%.
Todos los participantes tuvieron acceso gratuito al gimnasio y los investigadores les animaron a hacer ejercicio al menos 300 minutos semanales.
Adicionalmente al apoyo conductual grupal, los participantes recibieron instrucciones para contar calorías y una guía para alcanzar el contenido objetivo de macronutrientes en la dieta: 55% de carbohidratos, 15% de proteínas y 30% de grasas.
Resultados
A los 12 meses, los participantes del grupo de ayuno intermitente 4:3 perdieron un 7,6% de peso corporal, en comparación con un 5% del grupo de restricción calórica.
El 58% de los participantes del grupo de ayuno lograron una pérdida de peso de al menos un 5% a los 12 meses, frente a un 47% en el grupo de restricción calórica.
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