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Al caer la tarde, el cielo se pinta de colores mientras uno escucha el murmullo de las olas.
Bañada por las aguas del Océano Atlántico, con extensas playas, Las Terrenas no es solo un paraíso para quienes buscan sumergirse en el mar. También es un lugar donde el cielo a veces ofrece un espectáculo de colores que recuerdan pinceladas divinas.
Asimismo, es un punto donde muchos restaurantes ofrecen comida deliciosa, y varios locales brindan diversión para los jóvenes. Después de la hora del almuerzo, llegué al hotel Casa Grande, en Playa Bonita, con mi hijo Ángel y su pareja Rossy.
No hubo problema para comer. Nos prepararon croquetas de pollo y pollo al curry con mango. Rossy trajo vino blanco Protos y pagamos el descorche. Desde la terraza de mi habitación veía el mar, y en la noche, al dormir, oía el romper de las olas como una melodía para el sueño.
En estas cortas vacaciones, que aprovechamos para visitar Samaná (de la cual escribí en un artículo previo), fuimos el domingo a la zona de una de las playas más hermosas de Las Terrenas: Cosón. Nuestro propósito: almorzar en Casa Coson. (Los dueños no acentúan el nombre).
Nos sentamos afuera, en uno de los gazebos de madera, tipo enramada, cada uno con una mesa. Sentada a la mesa, veo el mar azul al fondo. Desde los otros gazebos llegan conversaciones en francés, español e italiano.
Es la 1:00 de la tarde, mi hora de almorzar, y tengo hambre, pero la camarera avisa: “Hay cuatro mesas antes que ustedes”. Es que solo hay una chef. Lleva años allí. Tras su advertencia, pedimos que agilicen la picadera: Camarones Panko Coco.
A las 2:15 p.m. la camarera dice: “Ya están trabajando con ustedes”. Menos mal, pienso. Creí que me desmayaba, pues no quise llenarme con un aperitivo. Debía dejar espacio para el Risotto de camarones con coco y mango. Hice bien. Estaba buenísimo. De postre, solo Rossy pidió: Helado de la casa. Es de Nutella. Yo me decidí por té de manzanilla.
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