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Desde tiempos remotos, el vinagre de manzana ha sido apreciado, no solo como componente en la cocina, sino también como recurso natural en diferentes culturas. Producido a partir del zumo fermentado de manzanas, este líquido de gusto agrio incluye ácido acético, minerales, polifenoles y enzimas, elementos que han generado interés en la medicina natural y la ciencia por sus posibles beneficios para la salud, según explica un artículo de Infobae.
En su variante sin filtrar, el vinagre de manzana contiene “la madre”, una sustancia compuesta por bacterias provechosas, proteínas y enzimas que le da un aspecto turbio y, según los seguidores de la medicina alternativa, amplifica sus efectos saludables.
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A continuación, algunas de las propiedades curativas que se le atribuyen, aunque muchas de ellas aún requieren más estudios científicos para validarlas:
Pese a sus potenciales beneficios, expertos alertan que su empleo debe ser moderado. El consumo excesivo de vinagre de manzana podría causar irritación gástrica, deterioro del esmalte dental o interacciones con medicamentos. Por lo tanto, antes de emplearlo como tratamiento alternativo, se aconseja consultar a un profesional de la salud.
En un mundo donde cada vez más personas buscan soluciones naturales para cuidar su bienestar, el vinagre de manzana continúa destacándose como un remedio tradicional que, con cautela y conocimiento, puede tener un espacio en la vida cotidiana. Fuente: Infobae
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