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De acuerdo con la información proporcionada, se están preparando unas 1,400 libras de mofongo, lo cual requerirá pelar y machacar 5,500 plátanos y freír 800 libras de chicharrón.
Este sábado, República Dominicana se embarca en una nueva aventura para intentar el Récord Guinness del mofongo más grande del mundo, un logro que ningún país ha conseguido hasta ahora.
Según lo reportado, la elaboración de estas 1,400 libras de mofongo implica pelar y majar 5,500 plátanos y cocinar 800 libras de chicharrón.
El evento, que se llevará a cabo en el Parque Central de Santiago, contará con la participación de 18 chefs que estarán involucrados en la preparación de uno de los platos predilectos de los dominicanos.
Además, estarán presentes estudiantes de la Pontificia Universidad Madre y Maestra (PUCMM) y de Serranía, una escuela técnica hotelera situada en el municipio de Jarabacoa, provincia La Vega.
Actualmente, las estufas con diversos calderos están listas, así como varios pilones donde se machacarán los plátanos.
Los organizadores informan que aguardan la llegada de la jueza visual, Susana Reyes, para dar inicio a la preparación del mofongo.
República Dominicana ya tiene en su haber Récords Guinness como el del majarete más grande del mundo, además del mangú, la bachata y el merengue.
Asimismo, el país ha intentado batir otros récords sin éxito, como el del Sancocho más grande del mundo, que se intentó el 25 de noviembre de 2023 en el Flavor Fusion Fest.
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