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La libra de pollo se comercializa en los mercados entre RD$85.00 y RD$90.00, aunque en los colmados el precio varía según la zona, llegando a costar hasta RD$110.00.
Si bien en los mercados la libra de pollo se encuentra por debajo de RD$100.00, los consumidores opinan que es “demasiado costosa” y los vendedores de la carne aseguran que sus ventas han caído en más de un 50%.
Por ello, hoy te presentamos algunas alternativas para reemplazar la carne blanca:
Huevos
El huevo es una magnífica fuente de proteína y proporciona vitaminas importantes que pueden contribuir a generar energía.
Salmón
Este pescado contiene cantidades significativas de Omega 3 y vitaminas. Su consumo puede ayudar a disminuir el nivel de grasas saturadas y el riesgo de arritmia.
Aguacate
La palta o aguacate es una rica fuente de grasas monoinsaturadas, un tipo de grasas alimenticias beneficiosas para la salud.
También es rico en vitaminas B, K y E y es fuente de fibra. Su consumo regular puede ayudar en la disminución de los niveles de colesterol en sangre.
Pescado
El pescado, especialmente variedades como la sardina, el arenque o la tilapia, aporta proteínas de alta calidad y grasas saludables como el Omega-3.
Ensaladas
Las ensaladas con garbanzos, lentejas, huevo o queso fresco se convierten en un plato completo y equilibrado.
Adicionalmente, aportan fibra, vitaminas y minerales que fortalecen el sistema inmune y facilitan la digestión.
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