Iván García informó que el 85% de la carne de cerdo consumida a nivel nacional es importada.
Respecto a la preocupación manifestada por clientes y comerciantes sobre el aumento de precios en los productos de la canasta básica durante el período navideño, la Federación Dominicana de Comerciantes aseguró que hay suficiente disponibilidad de estos productos y estableció precios que consideraron “asequibles” para la población durante toda la temporada.
En un recorrido por varios mercados clave de la capital, periodistas del Listín Diario constataron que el precio de las carnes, como la de cerdo, oscilaba entre RD$115 y RD$125 la libra, estimando un aumento del 20%, según los comerciantes, sin que se haya registrado mucha demanda hasta el momento de redactar esta nota por parte de los consumidores.
El presidente de la federación, Iván García, informó que el 85% de la carne de cerdo consumida a nivel nacional es importada y que sus precios son más accesibles que los locales, manteniéndose entre RD$105 y RD$140, dependiendo de la porción del animal.
Un detalle: la pierna de cerdo importada está entre RD$105 y RD$110 la libra, mientras que en supermercados y colmados se encuentra entre RD$120 y RD$130 la libra; la pierna de cerdo criolla cuesta RD$115 la libra y en supermercados y colmados entre RD$135 y RD$150.
La masa de cerdo se vende a RD$140, RD$150 y RD$160 la libra; la chuleta de cerdo fresca a RD$95 y RD$110 la libra, y en supermercados y colmados entre RD$120 y RD$130; la costillita de cerdo con piel a RD$150 la libra y sin piel a RD$175 la libra; la costilla de cerdo ahumada a RD$115 y RD$120 la libra, mientras que en supermercados y colmados está entre RD$130 y RD$140.
En cuanto al precio del pollo, se garantizó la disponibilidad de más de 25 millones de unidades para satisfacer la demanda, ofreciendo el pollo a RD$78 la libra en el interior y a RD$87 la libra en el Gran Santo Domingo, con marcas procesadoras entre RD$95 y RD$100.
En comercios como la Merca de Santo Domingo, el precio es de RD$80, mientras que, según medios consultados por otras organizaciones de consumidores, los precios oscilan entre RD$95 y RD$100.
Otros alimentos
Se indicó que, como sector mayorista, adquirieron el saco de arroz a RD$3,850 para distribuirlo con un precio aproximado entre RD$30 y RD$40 la libra, sin variaciones en los distintos negocios.
Productos como el ajo se cotizan entre RD$150 y RD$175; la cebolla al por mayor a RD$32 y al detalle entre RD$40 y RD$45 la libra; las pintas al por mayor a RD$32 y al detalle entre RD$40 y RD$45; las pintas al por mayor a RD$60 y al detalle entre RD$70 y RD$75.
La libra de papas importadas está a RD$24 y al detalle a RD$35; la papa criolla a RD$28 y al detalle entre RD$35 y RD$40.
Las habichuelas negras al por mayor a RD$31 y al detalle a RD$40; las habichuelas blancas a RD$44 y RD$55.
La zanahoria se vende entre RD$45 y RD$50 la libra y al detalle entre RD$60 y RD$70; la remolacha entre RD$50 y RD$55 la libra y al detalle entre RD$70 y RD$75; el repollo a RD$80 y RD$90 la unidad y al detalle a RD$120; la caja de lechuga de 21 libras se encuentra entre RD$250 y RD$300. Los huevos cuestan RD$180 por 30 unidades.
Víveres como los plátanos se cotizan entre RD$33 y RD$35 la unidad, y la yuca a RD$30 la libra.
Frutas de temporada, como las uvas, se venden entre RD$175 y RD$195, y las manzanas a RD$85 por libra, dejando la unidad entre RD$35 y RD$40.
“Con toda esa gama de productos, entendemos que hay suficiente en estos momentos en todos nuestros almacenes”, informó García, aunque calificó el 2025 como uno de los años más difíciles para el sector comercial.
Reducción de precios
Asimismo, ante el reclamo de los vendedores por un flujo lento de clientes, García respondió que todo se dinamizará a partir del 23 de diciembre y alentó una posible reducción en los precios de los artículos de consumo debido a la competencia en el sector. Este contenido fue hecho con la asistencia de una inteligencia artificial y contó con la revisión del editor/periodista.
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