Fuente: Hoy Digital
Enero representa el momento ideal para restaurar el equilibrio después de las celebraciones y cuidar nuestro organismo desde su interior. Según la doctora Begara, médica cirujana y especialista en Nutrición Ortomolecular y Microinmunoterapia, la naturaleza nos brinda alimentos perfectos para fortalecer el sistema inmunitario, limpiar el cuerpo y recuperar energía.
Como consejo general, Begara recomendó dar preferencia a productos de temporada y elegir técnicas de cocción simples, como al vapor, al horno o en forma de cremas y caldos. “La digestión y las defensas lo agradecerán”, afirmó.
En consonancia con esto, el Centro de Bienestar Isaac Peral sugirió evitar los fritos y las grasas saturadas, incrementar la ingesta de frutas y verduras en cada comida y disminuir el consumo de carnes rojas, especialmente después de los excesos festivos.
Además, aconsejaron seleccionar pescado, carnes blancas a la plancha o al horno y proteínas vegetales, junto con eliminar los dulces del hogar para prevenir tentaciones. Preparar platos ligeros, ricos en fibra y con abundantes vegetales es fundamental para comenzar el año con una alimentación más saludable y consciente.
Este contenido fue hecho con la asistencia de una inteligencia artificial y contó con la revisión del editor/periodista.
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