Fuente: Alba Boix/alba_boix@elperiodicomediterraneo.com
Vídeo: Clausura del Mercat Gastronòmic en la Festa de la Carxofa de Benicarló
Benicarló puso fin este domingo a los días principales de la Festa de la Carxofa tras un fin de semana cargado de actividad con el Mercat Gastronòmic y la Fira de Proximitat, evento que atrajo a miles de residentes y visitantes provenientes de distintas partes de España, quienes no quisieron perderse esta celebración dedicada a la hortaliza emblemática con denominación de origen protegida.
Desde la asociación local de restauración, se calcula que se han servido más de 30.000 tapas y pinchos en los diversos puestos situados en el paseo Ferreres Bretó. Su presidente, Iván Alemán, comenta que la “valoración es muy positiva, ha acudido muchísima gente pese al frío”. Asimismo, destaca que las jornadas de pinchos, que finalizaron también este domingo, “han sido todo un éxito y las concluimos con muy buen sabor de boca”.
Mercat Gastronòmic
Durante el fin de semana, el paseo Ferreres Bretó, la plaza de San Bartolomé y la plaza de la Constitución se transformaron en el punto neurálgico gastronómico de Benicarló. Se sucedieron actuaciones musicales, talleres para niños, cocina en vivo y degustaciones de productos culinarios. En la feria de proximidad participaron 41 artesanos y productores provenientes de varias zonas de Castellón y Tarragona, ofreciendo productos kilómetro cero variados.
El área municipal de Turismo, liderada por Inma Calvet, junto con la de Artes Escénicas, dirigida por Carlos Delshorts, apostaron por mantener este novedoso formato gastronómico de dos días. El chef Carlos Vericat, del restaurante Mar Blava by Vericat, destacó: “Antes ya era una fiesta consolidada, pero ahora se ha profesionalizado aún más y hemos convertido la Festa de la Carxofa en uno de los eventos gastronómicos más relevantes a nivel nacional”.
Jornadas gastronómicas
Concluidas las jornadas del pincho, Benicarló da inicio a las jornadas gastronómicas que comenzaron este domingo y se extenderán hasta el 1 de marzo. En ellas participan 23 restaurantes que ofrecerán menús centrados en la Alcachofa DOP de Benicarló, con precios entre 28 y 48 euros por menú. Los establecimientos Can Bolo, Sant Gregori, San Rafael, El ocho, Enigma by Enmi, La Antigua, Kilómetro 0, CIPFP Benicarló, La Caleta, Chuanet, Pulpería Lucense, Neptuno, Náutica, El Cortijo, Frexes, La Fábrica, La Mar de Bo, Hogar del Pescador, L’Arena de Giovanni, Mare Meua, Pau, La Parreta y Mar Blava by Vericat forman parte de esta edición.
Cierre de la XXXIII edición
Esta edición de la Festa de la Carxofa concluirá además con las jornadas gastronómicas, una torrà popular de alcachofas y el I Congreso Nacional de la Alcachofa.
El sábado 21 de febrero tendrá lugar en la plaza de la Constitución el multitudinario acto de la torrà para degustar alcachofas a la brasa. Posteriormente, los días 27 y 28 de febrero se celebrará el I Congreso Nacional de la Alcachofa en el Magatzem de la Mar, organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Alcachofa de Benicarló.
Este contenido fue hecho con la asistencia de una inteligencia artificial y contó con la revisión del editor/periodista.
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