Fuente: Zócalo Saltillo
Nutella flota en la nave Orión y revela detalles culinarios de Artemis II en su regreso lunar
Miami.- Durante la transmisión en vivo, un envase de Nutella que se desplazaba dentro de la nave Orión capturó la atención, mientras los astronautas mostraban qué alimentos consumen y cómo preparan sus comidas, incluyendo algunos ingredientes propios de Latinoamérica. Estos momentos se han vuelto emblemáticos y conmovedores en la misión lunar Artemis II, que este martes inició su regreso hacia la Tierra.
Christina Koch, la primera mujer que pisará la Luna, junto con el canadiense Jeremy Hansen, han sido quienes han explicado las particularidades gastronómicas durante esta histórica expedición, que el lunes alcanzó la órbita lunar después de más de cincuenta años sin presencia humana.
“Esto es cóctel de camarones”, señaló Koch mientras sostenía una bolsa transparente con contenido rojizo.
“En el espacio, la comida se consume desde algún tipo de bolsa; puede ser de plástico o con revestimiento metálico porque gran parte de nuestros alimentos deben estar deshidratados”, añadió.
Hansen describió a su colega como “una experta en comida espacial”, dado que ha pasado más de 300 días consumiéndola en misiones previas.
Los astronautas también mostraron judías verdes deshidratadas —o habichuelas, como se les llama en algunas partes de Latinoamérica— y otras raciones adaptadas a la microgravedad, enfatizando que el menú no consiste únicamente en papillas insípidas ni fórmulas de emergencia.
De acuerdo con la NASA, los tripulantes que orbitan la Luna tienen a disposición 189 artículos diferentes en el menú, incluyendo más de diez bebidas como café, té verde, cocoa, limonada y batidos. Entre los alimentos más comunes están tortillas, nueces, brisket de res con salsa barbacoa, coliflor, macarrones con queso, calabaza, galletas y chocolate.
No obstante, la agencia espacial estadounidense no había mencionado antes la Nutella, crema italiana de cacao y avellanas. Sin embargo, durante la transmisión del lunes, cuando la Orion sobrevolaba la órbita lunar, se pudo observar un envase flotando.
Nutella llega a la Luna y se roba la atención en histórica misión espacial
Otro dato sobre gastronomía compartido por la NASA fue el origen del uso de tortillas en el menú espacial: comenzaron a incluirse gracias al astronauta mexicano Rodolfo Neri Vela.
A diferencia del pan tradicional, “las tortillas no generan migas, lo cual es fundamental en una nave espacial”, indica un documento difundido a los medios sobre la alimentación durante la misión.
“En microgravedad, las partículas sueltas pueden flotar e ingresar a los ojos, nariz o sistemas de ventilación, incluso interferir con equipos delicados”, explica. Por esa razón, desde hace décadas las tortillas son preferidas por los astronautas.
En total, el equipo de Artemis II llevó consigo 58 tortillas, además de 43 tazas de café y cinco tipos diferentes de salsa picante; una combinación que parece menos un laboratorio y más una cocina itinerante con un presupuesto aeroespacial.
Nada se deja al azar. La NASA asegura que “las opciones del menú se elaboran junto con especialistas en alimentación espacial y con la propia tripulación para balancear calorías, hidratación y nutrientes sin perder de vista las preferencias personales de cada astronauta”.
Para alimentarse a bordo cuentan con un dispensador de agua potable para rehidratar los paquetes y un calentador portátil para los alimentos, aparato que también se ha visto flotando dentro de la cápsula.
Este contenido fue hecho con la asistencia de una inteligencia artificial y contó con la revisión del editor/periodista.
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