La producción acuícola mundial alcanzará un nivel sin precedentes de 130,9 millones de toneladas en 2022
Los alimentos acuícolas son esenciales para acabar con el hambre en el mundo, erradicar el hambre en el mundo y promover una mejor nutrición. una misión en la que la acuicultura juega un papel clave, afirmó en una entrevista Manuel Barange, director adjunto del Gobernador de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
“Nuestro consumo de alimentos acuáticos ha aumentado del 9 kg por persona en 1961 bajaron a 20,7 kg hoy, y esto contribuye a mejorar la nutrición y esto debe continuar y mejorar, porque en 2050 tendremos 10 mil millones de personas y lograr dietas saludables, fuertes, eficientes y sostenibles será un desafío y los alimentos acuáticos serán se parte de ella y del gobierno nacional centroamericano el sábado como parte de los preparativos de la Gran Conferencia de las Naciones Unidas en 2025 (UNOC2025).
“Hace dos años, en una reunión mundial sobre alimentación sostenible , se concluyó que los alimentos acuáticos son una de las siete prioridades para acabar con el hambre. No podemos ignorarlo, debemos tomarlo en serio porque un mundo marcado por la pobreza no es sostenible”, afirmó.
La acuicultura de productos del mar, un negocio en auge
Durante este evento en Costa Rica, Barange, quien también es jefe de la División de Pesca y Acuicultura de la FAO, presentó el informe “Estado mundial de la pesca y la acuicultura 2024”, que muestra el crecimiento de la producción de alimentos acuáticos y demuestra por primera vez que la producción acuícola ha superado ese nivel. worldwide
“L La acuicultura es la industria alimentaria de más rápido crecimiento en el mundo, un 5% anual desde 2000, y esto es importante porque nos permite seguir aumentando el consumo de productos del mar. productos acuáticos sin afectar mucho al océano”, dijo Barange.
Según el Director Adjunto de la FAO, la acuicultura es una nueva industria que atrae a los jóvenes, proporcionando medios de vida y empleos. nuevo.
“Esto es muy importante para las personas que están acostumbradas a vivir en contacto con el medio acuático y que encuentran que la pesca está disminuyendo en lugar de mejorar y la acuicultura les da los medios para sobrevivir”, expresó. El desafío de la pesca sostenible
En cuanto a la pesca, Barange enfatizó que es una actividad “con muchos beneficios pero también una cuestión fundamental de sostenibilidad”, porque muchas poblaciones pesqueras están sobreexplotadas
recursos. “Para ser sostenibles, debemos contar con métodos y medidas de gestión eficaces”, señala
En este sentido, enfatiza que las poblaciones más grandes, por ejemplo como el atún, “tienen mejor sostenibilidad que otras poblaciones” y que esto demuestra que “la gestión está funcionando”.
“Por eso la FAO pide a los países que gestionen el 100% de sus poblaciones de peces. Sólo así podremos cambiar esta tendencia insostenible y mejorar la salud de la “La pesca es tan esencial para nuestro suministro de alimentos”, comentó.
Barange enfatizó la urgencia de una buena gestión del océano y sus recursos, que los países deben promover e invertir en la acuicultura como un medio “autosuficiente”. e industria sostenible que produzca resultados”.
Los datos del informe de la FAO indican que para 2022, la producción pesquera y acuícola de productos del mar alcanzó los 232,2 millones de toneladas, la cifra más alta registrada, superando en un 4,4% el nivel de 2020.
La producción incluyó 185,4 millones de toneladas de animales acuáticos y 37,8 millones de toneladas de algas.
La producción acuícola mundial alcanzará un récord de 130,9 millones de toneladas en 2022, incluidas 94,4 millones de toneladas. de productos del mar, equivalente al 51% de la producción pesquera total, frente al 49% de la producción pesquera.
