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Cada 1 de julio se conmemora el Día de la Fruta, una fecha que busca recordar la relevancia de consumir frutas a diario para llevar una vida más sana.
Ricas en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, las frutas no solo son sabrosas, sino también aliadas indispensables del bienestar físico y mental.
El periódico Hoy dialogó con la nutrióloga Dahany Acta, quien resaltó cuatro frutas que no deberían faltar en tu dieta diaria:
Conocida como “oro rojo” y considerada “la más saludable del mundo”, la manzana es rica en fibra soluble, especialmente en pectina, lo cual ayuda a regular los niveles de colesterol y a mejorar la digestión. Además, su alto contenido de antioxidantes contribuye a disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas.
La doctora Acta recomienda consumir una manzana pequeña o media grande al día.
Según Acta, el plátano es una excelente fuente de potasio, mineral fundamental para la salud cardiovascular y la función muscular. También proporciona energía rápida gracias a sus carbohidratos naturales, convirtiéndose en un snack ideal antes o después del ejercicio.
Se aconseja consumir un plátano pequeño como porción adecuada.
La experta resalta que la papaya o lechosa destaca por su alto contenido en vitamina C y enzimas digestivas como la papaína, que facilitan la digestión de proteínas. Su consumo regular puede favorecer la salud de la piel y fortalecer el sistema inmunológico.
La porción recomendada es una taza de papaya picada.
“Pequeños, pero poderosos”, la experta subrayó que los arándanos son ricos en antioxidantes, especialmente antocianinas, que protegen las células del daño oxidativo. Estudios sugieren que su consumo frecuente podría mejorar la memoria y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Se recomienda ingerir media taza de arándanos frescos.
Manzana
La mejor forma es consumirlas frescas y enteras. Al comerlas crudas se preservan al máximo sus vitaminas, antioxidantes y fibra. Cocinarlas puede reducir el contenido de vitamina C y otros antioxidantes sensibles al calor. Los batidos también son una buena opción, siempre que se preparen sin añadir azúcar y se consuman de inmediato. Es preferible no colarlos para aprovechar toda la fibra.
¿Consumirlas en jugo tiene el mismo beneficio que comerlas enteras?
No. Al exprimir o licuar las frutas, pierden gran parte de su fibra, lo cual provoca una absorción más rápida de los azúcares naturales y eleva el índice glucémico. Además, los jugos son más concentrados en calorías y azúcares que las frutas enteras.
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