Un estudio encontró que las personas con enfermedades cardíacas consumían más del doble de la cantidad recomendada de sodio. Infobae.- Según un estudio reciente, reducir el consumo de sodio es importante para tratar enfermedades cardíacas, pero la mayoría de los pacientes cardíacos no pueden limitar su consumo de sal. En promedio, las personas con enfermedades cardíacas consumen más del doble de la cantidad diaria recomendada de sal, dicen los investigadores.
Los investigadores señalan que el sodio es esencial para la salud humana, pero comer demasiado sodio puede aumentar la presión arterial, dañar los vasos sanguíneos y obligar al corazón a trabajar más. El exceso de sal también hace que el cuerpo retenga agua, lo que puede empeorar afecciones como la insuficiencia cardíaca. Las Guías Alimentarias de EE.
UU. recomiendan que los pacientes con enfermedades cardíacas limiten su consumo de sodio a 1500 miligramos (mg) por día, y que incluso las personas sanas deben mantener su consumo de sal por debajo de 2300 mg/día. Pero entre más de 3,100 pacientes cardíacos, nueve de cada 10 (89%) dijeron que consumían más del máximo diario recomendado de 1,500 mg/día, dijeron los investigadores.
De hecho, los pacientes cardíacos consumieron un promedio de 3096 mg/día de sal, apenas por debajo del promedio nacional de 3400 mg/día informado anteriormente por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU. .
Los investigadores observaron que no parecía haber diferencias significativas en el consumo de sal según el ingreso, el género, la raza o el nivel educativo de las personas. El estudio se presentará el domingo en la reunión anual del Colegio Americano de Cardiología (ACC) en Atlanta. Los resultados presentados en reuniones médicas deben considerarse preliminares hasta que se publiquen en una revista revisada por pares.
Los investigadores dicen que personas de todos los ámbitos de la vida pueden ayudar a proteger la salud de su corazón preparando más comidas en casa, donde pueden controlar mejor su consumo de sal. Las personas también pueden leer las etiquetas de los alimentos con más atención y limitar la ingesta de alimentos con un contenido de sodio superior a 140 miligramos. Según la Organización Mundial de la Salud, las enfermedades cardiovasculares son reales y son la principal causa de enfermedad y muerte en todo el mundo, dijo Kodjoe en el comunicado de prensa del ACC.
Cumplir con las pautas de sodio es una de las estrategias más simples que las personas pueden adoptar fácilmente para reducir las tasas de hospitalización, los costos de atención médica y la morbilidad y mortalidad relacionadas con las enfermedades del corazón. Más información: La American Heart Association tiene más información sobre el sodio y la salud del corazón.
